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Röhrlsalat: Löwenzahn mit warmen Erdäpfeln,Speck & Ei
Röhrlsalat, so wird in Murtal liebevoll der Salat aus den Baby-Blättern des Löwenzahns genannt. Da kriecht dann im Frühling Jung und...
Buchweizenpalatschinken
Die gefüllten Buchweitzenpalatschinken ist ein typisches Essen in den Alpen. Früher weichten die Bauern altbackenes Brot oder Brotkrümel...
Forelle in Salzkruste
Hohe Ansprüche hat man oder nicht. Die Fische im Murtal können nur reinstes Quellwasser genießen; sie bekommen nur das beste Futter....
Auwald - Gourmets in Mureck
Von den herrrlichen, nahezu unberührten Murauen mit ihren reichhaltigem Fauna und Flora schwärmen nicht nur Naturbegeisterte. Im Frühling.
Das gute alte Lärchenpech
Im Alpenraum hat das Lärchenharz und dessen Gewinnung eine jahrhunderte alte Tradition. Volksmedizinisch wurde der wertvolle Balsam oft...