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Bierbrauen... weil hausgemacht besser ist! Nur Mut, etwas Neues zu wagen!

Die Gründe, warum man ein eigenes Bier brauen möchte, sind vielfältig. Der Hauptanreiz besteht wohl für die meisten Heimbrauer in der individuellen Eigennote beim Bier. Aber auch handwerklich etwas selber zu produzieren. Das Tolle daran: schon mit wenigen Geräten bzw. Brauanlagen aus einem Brau Shop MashCamp-Bierbrausets für Einsteiger lässt sich der heimische Keller in eine kleine Hausbrauerei verwandeln. Danach kann man nach Herzenslust probieren und so nach eigener Art das perfekte Bier selbst brauen. Schon im März startete ich gemeinsam mit Melanie und Danjela unser Projekt. Jetzt habe ich die letzte Flasche genoßen und gebe dazu einen kurzen Einblick.

Für den Einsteiger als Hobbybrauer sind sogenannten Bierbrausets die beste Lösung. Dabei handelt es sich um Zusammenstellungen, die alle Bestandteile enthalten, die für den Brauvorgang benötigt werden. Sozusagen alles Wichtige zum Bier brauen in einem Set! So dauert das Ansetzen des Biersudes nicht einmal eine halbe Stunde. Der hergestellte Sud muss nachfolgend eine Woche lang im Gärbehälter gären.

Anschließend wird das Bier vom Bierbrauer in Flaschen abgefüllt. Je nach Sorte muss das Bier dann weitere sechs bis zwölf Wochen gären. Nach dieser Gärzeit könnt ihr auf eurer fertiges Bier anstoßen und es mit Freunden genießen. Selber Bier brauen ist mit den Einsteiger-Kits spielend leicht und erschwinglich für Jeden.

Das Internet bittet hier viele Anleitungen und möchte darauf auch nicht näher eingehen. Für uns stand einzig der Versuch und für andere einen Anreiz etwas selber zu versuchen im Vordergrund.

Das MashCamp Bierbrauset (keine entgeldliche Werbung) ist für alle Bierliebhaber und Selbermacher der perfekte Einstieg in die Welt des Bierbrauens. Für einen reibungslosen Brautag benötigst du neben dem Bierbrauset noch einen Kochtopf (ideal: 10L), ein Küchensieb bzw. Nudelsieb und einen Herd. Wenn das Bier fertig vergoren ist, brauchst du zum Abfüllen noch 8-9 Flaschen (0,5L), in die du dein Bier abfüllst. Brauerfahrung ist bei diesem Set nicht notwendig!

Das Bierbrauset enthält:

Wiener oder Bretsteiner Lager – Malzmischung (geschrotet)
Hopfen
obergärige Bierhefe
Chemipro No-Rinse-Spezialreinigungsmittel
Thermometer analog
Gärbehälter aus Glas
Gummistopfen in Lebensmittelqualität
Gärröhrchen (Gärspund)
Bierheber + Silikonschlauch mit Hahn zum Abfüllen
Dosierhilfe für Zucker

Mit diesem Brauset braust Du ca. 4 Liter untergäriges Wiener oder Bretsteiner Lager, naturtrüb und leicht bernsteinfarben mit dezenter Hopfennote.